olio d'oliva
gamberetti sgusciati
riso venere
mettere il riso in acqua bollente con un po' di sale per circa 20 minuti. (alla fine della cottura risulterà un po' piu al dente degli altri tipi di riso, ma è normale cosi!!! )
a parte tagliare a pezzetti una zucchina e metterla in padella con un po' d'olio e un po' d'acqua.
dopo qualche minuto unire i gamberetti alle zucchine.
una volta cotto il riso, scolarlo e saltarlo nella padella con zucchine e gamberetti, mescolare e servire.
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