1 scatoletta di tonno
prezzemolo
succo di 1/2 limone
mettere una pentola d'acqua a bollire e aggiungere il riso; a fine cottura scolarlo e sciacquarlo con acqua corrente per bloccare la cottura.
mettere in frigo in una terrina per un paio d'ore, una volta freddo aggiungere una scatoletta di tonno, un po' di prezzemolo tritato e spremere mezzo limone.
mescolare il tutto e servire.
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