200 gr di farina 00
150 gr di zucchero
100 gr di burro
3 uova
2 cucchiaini di lievito per dolci
succo di 2 limoni
scorza di 2 limoni
unire uova, zucchero e scorza di limone, mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. aggiungere poi il burro sciolto e il succo di limone.
setacciare farina e lievito e aggiungerli al composto.
imburrare uno stampo per plum cake o una teglia normale e infornare a 170° per 40-50 minuti.
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