olio d'oliva
1/2 cipolla
curry in polvere
riso basmati
tagliate un petto di pollo a cubetti e fatelo rosolare in una padella con 2 cucchiai d'olio per 10 minuti; aggiungete mezza cipolla tritata finissimamente e rosolate per altri 10 minuti.
salate a piacere e aggiungete uno (o due) cucchiaini di Curry, amalgamate il tutto e cuocete per 10 minuti, aggiungendo un mestolo d'acqua bollente ogni tanto, finchè non si assorbe.
a parte bollite il riso basmati e cuocetelo per 10 minuti, scolatelo e mettete riso e pollo separati nello stesso piatto.
Nessun commento:
Posta un commento