Cous Cous alle Verdure (Marocco)

cous cous
aglio
olio d'oliva
cipolla 
2 zucchine
2 carote
1 melanzana
pomodorini

preparare il cous cous come c'è scritto sulla scatola.
in una padella fare un soffrittino con aglio, cipolla tritata e 5 cucchiai d'olio.
aggiungere zucchine, carote, melanzana (tutte tagliate a pezzetti!) e lasciar cuocere per 20 minuti al massimo.
far raffreddare le verdure e metterle nella ciotola del cous cous, aggiungendo 4 pomodorini tagliati a pezzetti e mescolare il tutto.