qualche fetta di prosciutto cotto
pasta (fusilli, pennette)
olio d'oliva
acqua
1 spicchio d'aglio
parmigiano reggiano a scaglie
fare imbiondire l'aglio in una padella con un filino d'olio d'oliva. tagliare a rondelline la zucchina e far cuocere nella padella con mezzo bicchiere d'acqua; lasciare a fuoco lento finchè non evapora tutta l'acqua, spegnere e aggiungere il prosciutto cotto tagliato a pezzetti.
una volta cotta la pasta, saltare nella padella con zucchine e cotto, e aggiungere scagliette di parmigiano reggiano per dare sapore.
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